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Carpaccio de Magret con virutas de mi-cuit

producto gastronómico
Características
Carpaccio de Magret con virutas de mi-cuit y vinagreta de hongos.

Es importante quitar bien la grasa del magret antes de hacer el carpaccio.

Acompañamientos
Este producto puede acompañarse de las siguientes selecciones:
Magret de pato
Micuit redondo
Terrina Fresca de Hígado
Boletus Edulis Extra en Trozos